Alla inlägg den 1 juli 2009

Av Persilja - 1 juli 2009 23:41

På begäran ska jag försöka skriva ned receptet på min smörgåstårta.

Jag använde runda hönökakor från Pågen. De är delade i halvor så jag lade dem omlott hela tiden så att tårtan inte skulle delas i mitten. (Alltså så att snitten/skarven ligger på olika ställen hela tiden.)

I de olika lagren hade jag följande fyllningar.

Fyllning 1: Tonfisk, rödlök, crémefraiche och måttligt med majonäs.

Fyllning 2: Hackade kokta ägg, Kalles randiga

Fyllning 3: Rökt gravad lax skuret i småbitar blandat med philadelfiaost naturell.

Fyllning 4: Sikrom med cremefraiche och gräslök.

Dessa fyllningar varvade jag mellan bröden. Då och då droppade jag citronsaft på bröden för att få de lite saftigare. Inte för mycket dock.

När alla lagren var fyllda gjorde jag en röra med créme fraiche och dill och liiite majonäs som jag "smörade" tunt på översta brödet. Därpå lade jag sen ett berg av räkor samt kokta ägg som jag skar i klyftor. Lite svartpeppar och vindruvor på toppen. På sidorna smörade jag med cremefracihe och dillröra och tryckte fast ostskivor bara för att dölja bröden. Sist dekorerade jag med gräslöksstrån och gräslöksblommor.


Av Persilja - 1 juli 2009 18:38

Ett kalas utan pms är ett helt annat kalas än med pms. Vill bara klarlägga det. Allt funkar. Jag funkar. Jag har inspiration att orka göra fint. Jag har inspiration att göra tårta och så vidare. Så dagens kalas kändes härligt. Nu är det ju så att det bara är jag som märker någon skillnad. Gäster och familjemedlemmar har ju säkert ingen aning om vad som pågår inne i mig. Vilken kämpig kamp det varit att få till ett kalas när jag inom mig bara velat gå och dra något gammalt över mig. Idag var det lätt. Ingen kamp. Inspirationen var med mig. Glädjen och lusten och det gör hela skillnaden.

Smörgåstårtan blev skitgod. Jag gjorde sju olika lager med fyllning med fisktema. Räkor, tonfisk, lax, rom och kaviar var basen. Den blev både snygg och god och jag hade roligt hela tiden jag gjorde den. Lätt som en plätt. Vanligt gräddtårta hade vi också. Den var riktigt onyttigt god med sliskiga godisar på.

Efter gästerna gått är det alltid en skön känsla. Det är roligt med gäster, men efteråt är man så skööönt avspänd och pustar ut och så är det så välstädat och fint. Pommac går runt och nosar om det glömts något gott kvar.

 

Då gillar jag att gå runt och fota och kika och se det gästerna såg. Försöka se med andras ögon liksom.

Vissa passar på att ta en bit till innan allt stuvas in i kylskåpen.Värmen var enorm idag och jag var tvungen att ta fram alla parasoller jag hittade.


Även Pommac fick en pippresent idag och den har han hårdbevakat hela dagen.



Perennrabatten börjar vara riktigt härligt frodig och fin nu. Daggkåporna, min absoluta favorit är höga och kommer snart att få sällskap av pionerna som står i knopp.



Härbret har jag inte visat så mycket av. Det är en riktigt gammal byggnad från säkert 1700-talet.


Huset från sin bästa sida enligt mig. Denna sida ser bara närmsta grannen och hästarna på ängen och eventuella ängsflanörer.


Dagen till ära fick bron röda mattan. Eller randiga mattan. Efter rumsbytena är bron proppfull med påsar och möbler som inte hunnit till förråd och för att lura ögat att bara se något snyggt slängde jag dit mattan. Jag tror det funkade! Nu ska jag åka och handla åt sonen som vill lyxa med något gott fredagsmys här på onsdagskvällen. Det är ju hans födelsedag vetja.

Av Persilja - 1 juli 2009 09:29

Idag är en stor dag. Äldste barnet blir femton år.

Jag minns att då är man stor. Stora tankar, stora känslor. Man är nästan inte barn längre.

Men mitt barn kommer han alltid att vara. Min lille son. Han är snart 1.90 lång. Hans ben är dubbelt så stora som mina, hans fötter har stl 45-46. Hela han är en jätte bredvid mig. Ändå känns han som mitt lilla barn. För det ÄR han. Om man frågar mig. Han och jag bråkar ibland så stickorna ryker. Men oftast är vi sams. Han är kul att vara med. Han har humor och är intelligent. Allmänbildad. Han läser nyheterna på datorn under hela dagen och hänger med i det mesta. Har alltid ett svar på allt. Han är väldigt intresserad av spel också. Han kan försvinna in i spelets värld hur länge som helst. Det är det vi bråkar mest om. Min oro att han ska växa i 90 grader, få elallergi och fel i hjärnan av allt spelande. Hans irritation över min oro. Men är det inte det vi är till för vi mammor? Att oroa oss över saker som inte behöver oroas för.

Han kommer att få pengar i present. Och eget ansvar över sin ekonomi. Från och med i dag kommer vi att överföra barnbidraget på honom och så får han sköta allt själv. Det måste till för att han ska lära sig att hantera pengar. Egentligen önskade han sig en moped. Men mannen vill inte ha honom på landsvägen med moped och jag vet inte vad jag vill, tycker väl att man inte ska vara för överbeskyddande. Så nu får han pengar och med hjälp av barnbidraget kan han kanske samla till en moped rätt snart. 

För att han ska ha ett paket att öppna får han dessutom lite knasgrejor. En stor kartong med åtminstone halvårsförbrukning av goddoftande duschtvålar, roll on, schampo, och hudkräm. Sånt som han är arg över annars. "Måste vi ha den här eldoradoskiten" som han säger om duschtvålen vi köper. (Det går mycket tvål hos oss och vi ser hundralapparna rinna ut i avloppet, vilket jag skojat om förr. ) Så nu får han lukta annat än eldorado ett tag. Sen ska han få en flaska med Eco cocacola. Ekologisk coca cola utan koffein. Det är en kulgrej. Han tycker att jag är alldeles för "ekologisk" av mig och hans grej att provocera har alltid varit att säga saker som  "jag vill inte ha sån där skit jag vill ha lite hederligt gift i maten". Det är liksom stående skämt mellan oss att han alltid försöker vara så onyttig som möjligt för att vara motsatsen till nyttiga tråkmånsen morsan. Så han kommer att fatta humorn. Det är ingen risk att han läser detta då han snarkar fortfarande. Vi ska sjunga vid elvasnåret för honom.

Så nu ska jag gå och göra en nyttig onyttig smörgåstårta som jag lovat honom idag.

Presentation

Fråga mig

15 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13
14 15 16 17 18
19
20
21
22
23
24
25
26
27 28
29
30 31
<<< Juli 2009 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Fyrabarnsmamman med Blogkeen
Följ Fyrabarnsmamman med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se